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美食精选:红烧茄子、水煮鱼、煎茄子、葱香手撕鸡2021-09-10 00:35

本文摘要:各位好!,蓉和厨房刚开始做美食文章,粉絲不清楚每日吃啥,想学习家常菜的能够来蓉和厨房学了,每日共享食谱,各种美食,吃完美丽的食材让人漂亮身心健康让人心情愉悦,刚开始今日的共享红烧丸子原材料:小麦、 海鲜酱油 、生抽、醋、料酒各适当作法:1、把海鲜酱油、生抽、醋和料酒倒在小盘子里,搅拌均匀后便可做成味汁;2、起炒菜锅倒少量油烧开,倒入味汁烧至开水,再倒入料汁。再度煮沸后煮至络子张嘴,弄点葱段,熄火摆盘。

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毛血旺锅中加点油,添加麻椒和干红辣椒文火炸成香气后捞起来;锅中留麻椒油,放入一大勺 豆瓣酱 炒成辣椒油;添加蒜和生姜片煸炒;添加适量的水烧开,水流量以能够未过鱼片为标准;将鱼片逐片放入锅中;煮至鱼片皮肤变白;将鱼片和汤一起倒入碗里;另取一锅,放适当油,添加麻椒和干红辣椒烧开;淋入盘里就可以。煎茄子1、将小麦面粉和水搅拌,倒入打撒的鸡蛋液,调为稀糊,搅拌均匀;2、四季豆清洗,去蒂,切割成薄厚约7mm上下的大面积;3、炒菜锅烧开,倒入油,将四季豆片裹上面浆,放入锅中,煎至双面金黄色,四季豆瓤熟软就可以起锅;4、蒜做成蒜末,倒入生抽,淋1滴芝麻油翻拌;5、煎茄子配搭蒜汁儿一起服用。脆香手撕鸡原材料: 三黄鸡一整只(1斤)、莴笋4根、小香葱5根、圆葱一颗、新鮮尖椒1颗、麻椒10颗、蒜头4瓣、盐1/4小匙、味精1/4小匙、白砂糖1/4小匙、生抽酱油1又1/2大匙、酱油1小匙、料酒1大匙、芝麻香油1小匙;1.深锅中放入冷水,料酒1大匙,麻椒10颗,姜片3片,放入一整只鸡,加盖子走红煎制,水开后歇火,盖上焖二十分钟;2.在焖鸡的全过程中,将莴笋,小香葱切割成段,洋葱切丝,尖椒切条,蒜头,姜片切一片;焖好的鸡用筷子插进大腿根部一部分,能够轻轻松松插进即表明熟透;3.这时候将鸡取下冲冷水,凉后拿手掰成条形;炒菜锅放入油,放入蒜头,姜片炒成香气;放入鸡丝爆锅1分钟,添加盐,味精,白砂糖,生抽酱油,酱油,料酒煸炒;4.添加圆葱和尖椒丝煸炒至软身;临起锅前再添加莴笋和小香葱段;最终浇上少量芝麻油就可以起锅;好啦,今日就这种吧,全是一些滋补养生特色美食,存在的不足还必须大伙儿赐教,沟通交流,蓉和小馆:特色美食口味多种多样,注重菜式的艺术美,重视乐趣,食医融合。

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